Receita de Creme com Gelatina

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 gemas
3 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
2 caixinhas de gelatina sabor cereja
2 xícaras de chá de água fervente
1 xícara de chá de água gelada
3 claras
Chantilly para decorar

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho.
Em fogo brando mexa até engrossar.Reserve.
Dissolva as gelatinas na água fervente, acrescente a água gelada e espere esfriar.
Bata as claras em neve na batedeira e, sem parar, de bater, junte  as gelatinas dissolvidas, aos poucos. Bata até homogeneizar.

Montagem:

Distribua o creme reservado em taças individuais e, sobre o creme, distribua a mistura de claras e gelatinas. Leve à geladeira por 2 horas. Decore com o chantilly.

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